雲仙観光ホテル
パクパク日記4年１０月4週
○長崎も雲仙もよかとこばってん、夢子のダイエットはダメバッテン×
大浦天主堂
雲仙観光ホテル
10月 ２５日（月）晴れ
朝 家食 「パティシェ イナムラショウゾウ」の苺ロールケーキ、木曾「澤田屋」の栗きんとん、アップル
ティー
次兄から電話があり、新潟の親類のうち、連絡の取れなかった1軒が無事であることがわかる。良かっ
た。今年の新潟は、台風による水害と農作物への多大な影響に加えて、この地震。九州や四国、中国
地方などの大きな被害を受けた。みなさんヘトヘトだろう。台風25号まで上陸するんじゃないだろうな。
昨日の残ったケーキと、N夫妻の栗のお土産で甘い朝食。先週時世ママから頂いたのは岐阜・中津川
の栗だったが、今日の栗は信州・木曾のものだ。うーん同じ栗でも味が違うものだ。どっちも美味しい。
昼 一番町 「手打ち蕎麦 吉田」 野菜天麩羅蕎麦（温） 1365円 大盛り+210円
頭にピカリと「吉田」の野菜天麩羅蕎麦に添えられるカレー塩が浮かんだ。熱々の揚げたての玉葱をあ
のカレー塩につけてパクリ・・・・。そうなると、何が何でも食べたくなる。今までなら、迷うことなく「大盛
り」と言うところだが、ダイエットという5文字も気になる。ええい！ダイエットは夜からだ。「大盛りね！」
夜 赤坂・全日空ホテル 「メインバー ダビンチ」 フライドオニオン 1155円、豆腐と豚しゃぶのサ
ラダ
チケッ
サントリーホールで素晴らしいコンサートがあった。一番好きなヴァイオリニストであるギドン・クレーメ
ルと、人気チェリストのヨー・ヨー・マ、そしてバルト三国出身中心メンバーによるクルメラータ・バルティ
カ室内管弦楽団の豪華な共演である。曲目は、ペルト：「フラトレス」、ハイドン：「チェロ協奏曲第2番」、
ソッリマ：「チェロよ歌え！」（２つのチェロと弦楽のためのバラード）、シューベルト：「弦楽四重奏曲第15
番」（弦楽オーケストラ版）の4曲。クルメラータ・バルティカ室内管弦楽団は、バルト三国の一つ、ラトヴ
ィアのリガ出身のクレーメルが、ソ連から独立をかち得たものの、経済的に苦しむ三国の文化生活の
支援と振興を目的として結成した。平均年齢22歳の若きアンサンブルだが、クレーメル、ヨー・ヨー・マ
の２大巨匠と堂々と張り合っていて、演奏も好ましい。4曲ともクォリティの高い演奏であったが、鳴り止
まぬ拍手で演奏されたアンコール曲の素晴らしさは特筆ものであった。クレーメルがブームの火付け役
を買ったピアソラの「レアル・タンゴ」。テレビコマーシャルで大人気になった曲でもあるが、これを大胆
かつ繊細に編曲し、全メンバーにマリンバ（かな？）を加えて熱演。思わず、熱いものがこみ上げてしま
った。感動で涙が盛り上がるっていうのは気持ちがいい。それほど人の胸を打つ演奏だった。1人で来
ていたが、これを聞いて真っ直ぐ帰る気にならない。隣のホテルのバーで飲みながら音楽を反芻する。
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１０月 ２６日（火） 冷たい雨
朝 家食 Yシェフのサラダ（2種のチーズとジンに漬けたレーズンのトッピング）、「浅野屋」のパン、「マ
ギー食品」の黒胡麻坦々スープ
朝冷たい雨が降り始めた。新潟でも降っているのだろうか。ご実家が小千谷にあって大きな被害を受
けたSイチロー氏は今日新潟に向うらしい。一昨日Yシェフがサラダを残してくれていた。トッピングの2
種のチーズとジンに漬けたレーズンがどっさりあってジンのお陰か朝から酔ってしまったようだ。ヒック。
午前中のおやつ 北海道限定 「カルビー」のじゃがポックル
これが大人気なんですってさ
Ｕ井クンが、取り寄せたと「カルビー」のじゃがポックルを持って来てくれた。北海道限定品で、空港では
午前中に売り切れるのだそうだ。形状はポテトフライなのに、食べるとポテトチップのような歯応えだ。
昼 九段南 「さくらさくら」 一の膳（生湯葉とまぐろの刺し身、汲み上げ豆腐、石狩煮、豚肉と蓮根
の
大学助教授からミナシ公務員に転身されたE上S子さんと突然ランチを共にすることとなった。私は彼
女の物真似が得意で、かつて電話で何度も人を騙して喜んでいた。F津氏は何度も引っかかるので呆
れてしまった。「学習効果が無いなぁ」と。へへ。現況から共通の友人の話、昔話まで話題はいろいろ。
昼のお茶 九段南 「詩」 コーヒー 450円
夜 平河町・ル・ポール麹町 会議のお弁当
同じホテルで度重なる会議でいつも同じお弁当を食べていたが今日は別会場。お弁当も違っていい。
10時前会議が終わり真っ直ぐ帰る私はエライ。家に帰っても何も食べない私はエライと褒める。無酒日
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１０月 ２７日（水） 曇りのような晴れのような 今日も大きな余震あり
朝 家食 「メリッサ」の無花果パン、Yシェフ特製ブルーベリーソースのヨーグルト、「旭松」の中華風
坦々春雨
晴れて嬉しいが、富士山など山々が見るとこまではいかない。今朝も日曜日のYシェフが冷蔵庫に残
してくれた特製ブルーベリーソースをヨーグルトにかけて食べる。うーん、劇的にヨーグルトが旨くなる。
今朝は9時半から会議。昨夜届いた信州林檎を山のように持って出社する。千葉のオバサンのよう。
昼 代々木 「火の国」 チャンポン 750円
火の国のチャンポン
旨いチャンポンとは・・・イカ、海老、蛸、貝など、いわゆる水産無脊椎動物がドッサリ入っていて、たくさ
んの野菜にほど良いシャキシャキ感があり、スープの味わいが絶妙で・・・・ってなことではないだ廊下。
この店の水産無脊椎動物は、イカのゲソ少々、海老ほんのちょっとで終わり、野菜はグニャグニャ。そ
ういえば「火の国」って熊本のことだわね。熊本でなんでチャンポン？近くちゃんぽんの本場に行くので
ちょっと食べてみたかった。ランチタイムは緬の大盛りがサービスになるのだが、胸張って普通盛りに。
夜 早稲田・都バス車庫前 「亀吉寿司」 お任せつまみ（スミイカの子供、シマ鯵、コハダ、トコブ
シ酒
「太った？じゃ、痩せれば？」って精神で行こうか、と今月２回目のヘルスクラブ。フツーではメゲソウに
なるので、小S子さんを誘った。プールに入ってもメゲソウな気持ちは続くが、ぐわんばって1100メート
ルの運動完遂。エライだろ？今日ヘルスクラブ2回目のS子さんも私も終るとヘロヘロ。じゃ、美味しい
もの食べに行きましょうかね。数ヶ月ぶりの「亀吉寿司」。私の大好きなスミイカの子供があった。柔ら
かく味わい深いイカではある。今年の異変は、これまで幻に近かったシマアジが大漁。この店に通って
20年近くなるが、シマアジを出すのは初めてである。煮立ての穴子と共に、旨いなぁ、と実感したのだ。
小S子さんは食が細いから、食べきれない魚は私に回ってくる。もうお腹がいっぱいになってしまって、
鮨を食べる余裕がない。結局鮨屋に来たのに１つも鮨を食べずに帰ることになった。こんなの初めて。
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１０月 ２８日（木） 晴れ レッドソックス、ワールドシリーズ制す
朝 ナシ！
昼 赤坂 「うまや」 市川猿之助の楽屋弁当 1300円
昨夜「亀吉寿司」で鮨を１つも食べなかった。更に朝もナシ。もう11時半には空腹でフラフラ。いろんな
種類を食べたかったから、「うまや」で楽屋弁当。大盛りもイケナイなら、ご飯お替りはもっとイケナイん
だよね。食べている間も空腹で、食べ終わっても未だ空腹だった。ホントにとことん、ヒモジーのだよ。
夜 新宿 「中村屋 オリーブパヴィヨン」 インドカリー 1470円、サラダとコーヒーのセット 420円
本来なら今日の夜は、私が一番好きなピアニストであるマレイ・ペライアのコンサートだった。ところが、
ペライア氏の手に炎症が起きたということで、突然中止されてしまった。彼は以前にも同じような症状に
なったことがあり、それは1年近く続いたらしい。見事復活してのコンサートも聞いたが、今回も早く回復
して欲しいものである。ポッカリ空いた夜は、忙しくて出来なかったことをやろう。そのために新宿へ。夕
食は中村屋のカリーだ。ご希望があれば「白目米」もお選び頂けますが、と言われたのでお願いする。
「白目米」とは、江戸時代まで「日本一の米」として珍重され、大名や美食家に愛された米らしい。昭和
13年までインドカリーにはこの「白目米」が使われていたが、米穀統制で生産が極端に減り、いつしか
幻の米へ。それを平成8年復活したんだそうよ。食べてみると、旨い！ような気もするが、カレーに意識
が行ってしまって実はよくわからなかった。ご飯大盛りにするのを必死で堪えた。エライだろ？一昨日
26日で既に無酒日の10月ノルマ達成した。加えて今日も無酒日。酒に関しては節制できるんだよね。
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１０月 ２９日（金） 晴れ 長崎は夜雨
朝 荒木町 「マミーブレッド」 ミニカツ・野菜サンド、コーヒー 627円
朝からカツ？ ミニです
昼 九段南 「らいむらいと」 ビーフ100％ハンバーグ（200グラム）、サラダ、ご飯、コーヒー 1280円
今日は200グラム
「今日はフレンチの新規開拓だ」と勇んで出かけたが、目星をつけた場所に店は無かった。いつの間に
やら「らいむらいと」の近所へ。見つからないならハンバーグだな。いつも250グラムにするのに、いろ
いろ考えて200グラムに。ハンバーグも旨いが、何と言ってもこの店のご飯が旨い。ムッチャ旨いのよ。
夜のおやつ JAL・Jクラス リーフパイ 2枚、コンソメスープ
長崎行きの最終便というに出発が30分も遅れた。遅くなっても長崎で食べようと弁当も買っていない。
クラスＪのキャンペーンでビールかお菓子サービスと言うので菓子を貰った。リーフパイ2枚。腹減る。
夜 長崎・ホテルニュー長崎 「バームーンライト」 オイルサーディンとクラッカー 1050円、野菜
スティ
♪あぁああー 長崎はー今日も雨だったー 空港から長崎行きのバスに乗り、終点に着いた時は11時
近かった。しかも雨が降って来たし、お腹ペコペコ。ホテルのレストランは閉店し、最上階のバーラウン
ジだけが開いていた。バーメシは好きだけど、もう真夜中だからいっぱいメシば食べてはいかんバイ。
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１０月 ３０日（土） 長崎はピーカン
朝 長崎・ホテルニュー長崎 朝食ビュッフェ（和食）
お替りはしなかったとよ
プールがあると言うので水着を持って来た。朝飯前にひと泳ぎしようと思ったら、正午からのオープンな
んだって。チェッ、水着は無駄になったとよ。運動しないで朝メシだけたくさん食べた。味はフツーばい。
昼 長崎・思案橋 「康楽」（かんろ） そぼろちゃんぽん 1260円
長崎の街の移動には市電が便利。築町で乗り換え大浦地区へ。大浦天主堂、グラバー園。ここに来る
のは36年ぶりね？今日全国的には雨のところが多いと聞いちょるけん、長崎の天気ば良いよー。長
崎と言えはちゃんぽん。発祥の店「四海楼」に行こう思っとったけど、地元の人は行かんちゅーけん、思
案橋の「康楽」（かんろ）まで行ったんよ。海老もイカも肉も、野菜もみんな別々に調理しよるけん、バカ
丁寧な味でうまかとよ。こうなるとちゃんぽんも立派なごっそうとね。スープも全部飲んでしまったとよ。
午後のおやつ 長崎駅前 「Paｐa‘s Cａｆｅ」 バナナシナモンシフォンケーキ（生クリーム抜き）、
コーヒ
夜―１ 雲仙・雲仙観光ホテル 「ダイニング」 洋食クララコース（鴨とオレンジ・無花果のサラダ仕
立
崎
ヒ
長崎駅から県営バスに乗って2時間半。標高700メートルの雲仙に着いたのは夕方近くになっていた
とよ。そもそも、なして長崎ば来たか言うと、この「雲仙観光ホテル」に泊まりたいとずっと思っていたと
よ。硫黄泉のよか温泉ばよばれた後、これまたよかダイニングでおごっそう食べたばい。クラッシックホ
テルば大好きな人間が喜びそうなダイニングで雰囲気も、サービスも、料理の味も、みんなよかよか。
夜―２ 雲仙・雲仙観光ホテル 「バー＆スナック」 ジントニック 1,000円×2杯
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１０月 ３１日（日） 雲仙は曇り午後から晴れ
朝 雲仙・雲仙観光ホテル 「ダイニング」 朝食ビュッフェ（和食）
朝早く起きよって、また温泉ばよばれ、朝のおごっそう食べまっしょ。和洋食のビュッフェが並んでいて
も、昨夜は洋食だったから、和食を中心に選ぶとよ。今日もご飯は1杯でがまんばしちょりましたー。
朝のお茶 雲仙・仁田峠 コーヒー 350円
8時35分のバスで仁田峠へ。90年代前半大爆発を起こした雲仙普賢岳の新しく出来た山肌が生々し
く真正面に見える。ロープウエイに乗るつもりだったが、風速18メートルもあるので恐くなって止めた。
昼 雲仙・雲仙観光ホテル 「ダイニング」 本日のランチ（野菜とトウモロコシのポタージュスープ、
自
2100円
午後1時の乗合タクシーを予約したので、ランチもホテルで摂る。和食も洋食もあるが、昨夜のディナー
が余りに美味しかったので洋食をチョイスする。宿泊客はあらかた帰ってしまったが、食事だけの客が
結構来るものだ。食事やお茶だけでもこのホテルで、という気持ちはわかる。満ち足りたランチだった。
午後のおやつ 大村・長崎空港 コーヒーゼリーパフェ（生クリーム抜き） 630円、コーヒー 420円
1時にホテルに迎えに来るハズの乗合タクシーが来ない。20分経っても。ホテルの人が焦って問い合
わせをすると、どうやら私を置いてけぼりにして行ってしまったらしい。いろいろ掛け合って貰い、私を乗
合タクシーが待っているという小浜温泉までホテルの車で送って貰ったが、既に出てしまった後だった。
で、料金は乗合タクシー持ちで、白浜タクシーに1人乗って空港に向かったのであった。最初は運が悪
いと思っていたが、煙草吸いながら、運転手さんとお喋りして悠々空港まで。超ラッキーしたことになる。
しかし修学旅行生のかち合って、一便早くしようと思った飛行機には乗れず。煙草5本、トイレ２回、薄
い本1冊読んでしまった時間だけ空港にいた。運が良いばかり、ということは世の中には無さそうだ。
夜 家食 「東洋水産」まるちゃんのカレーうどん 青さとネギ、雲仙温泉の茹で卵とトースト
粗食もまたよかよか
帰宅は午後8時を過ぎた。洗濯したり、郵便物の整理をしたり。雲仙温泉地獄で買い求めた茹で卵と
パン、それにカレーうどんでカンタンな夕食。膨大な写真を整理してパクパク作らなくっちゃね。無酒日
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【今週の振り返り】
「このままじゃ、イケナイ」。この前ヘルスクラブで体重を計った時、何となくそう思った。スロースタートで
はあったが、日曜日の夕食から意識を始めた。それから４日目の夜、今月２回目のヘルスクラブに行く。
１０００メートルの水中歩行に加え、１００メートル泳ぎ、風呂に入ってからヘルスメーターに恐る恐る乗
る。減っていますよーに！あら？減ったけど、これだけ？たった４００グラム？ガッカリだった。日曜日は
夕食抜いたじゃないよ。月曜日の夜は、パンもご飯も食べなかったよ。火曜日の夜、会議で出たお弁当
は、ローストビーフ３枚のうち１枚と、刺し身２切れも残した。水曜の昼は、チャンポンの緬を大盛りにす
るサービスがあるのに「普通盛り」にした。それなのに４００グラム？
喰い仲間の喰いしんぼうTは、フィニッシュラーメンと称して、週４、５回ラーメンを深夜寝る前に食べて
いた。中性脂肪もコレステロールも、あれもこれも極めて高く、健康診断の度に叱られていた。数ヶ月前
彼はマズイと思い始めて、そのフィニッシュラーメンを断腸の思いで止めたところ、１ヶ月に４キロも減っ
たらしい。そのことを担当の保健婦さんに威張って言うと、当然のように「７０００カロリー食事の量を払
減らすと１キロ体重は減るものです」と仰ったそうな。しかし、フィニッシュラーメンを止めれば、毎月４キ
ロづつ減るという訳でもないらしい。減った総カロリーから、更に減らさないとダメらしいのだ。それを思
うと、本人はかなり減らしたつもりでも、７０００カロリーには届いていない。減ったのが４００グラムでも
仕方ないのだね。それに４日間のことだし。
食事の量を減らし、それに慣れてくると胃が小さくなる。そうなれば、満腹になるのも早いので、ドカ喰
いはできなくなる。問題は、胃が小さくなるまでの間のヒモジサだ。こうゆう時、世界のあちこちで飢餓で
死んでいる人々が大勢いることを思い出せ。地球の裏側まで行かなくても、地震のあった新潟や、台風
でダメージを受けた豊岡の人々は食糧がままならないこと、わかっているんだろ？はい、仰せの通りで。
でも、お腹空くんですぅ・・・・。育ち盛りの若者ならまだしも、○７歳になっても、こんなに喰い意地張って
いちゃあカッコ悪い。○７歳っていえば、そろそろ「泰然自若」の年恰好だよなぁ。これで、本当のボケが
始まってしまったら、１日に９回もご飯作って食べちゃうのだろーか。お嫁さんがいれば「夢子おばあち
ゃん、１５分前に朝ご飯食べたでしょ？もう忘れたの？飯食わせない鬼嫁、なんて人聞きの悪いこと言
わないでね」なんて叱ってくれるのだろうが、ひとり暮らしでは、お腹が空いたら作って食べてしまうよう
な気もする。９回で済まなくて、１６回くらい食べてしまうかもしれない。おお！恐ろしい。恐ろしくて身が
細る気がするのである。身が細る？よかとよ。よかよか。
猫だって腹８分目ニャのに・・・