スイスホテル南海大阪 パクパク日記７年１１月５週
香港よ来年まで再見ツァイツェン！ 週末は日本でいざ決戦だ！
アイランドシャングリラ香港
スイスホテル南海大阪
１１月 ２６日（月） 香港は晴れ
１香港ドル＝約15円
朝 金鐘（アドミラリティ）・アイランドシャングリラホテル 「ＣａｆｅＴＯＯ」 朝食ヴュッフェ（点心、汁緬、
お粥、フルーツ、ジュース、デニュッシュパン、コーヒー ＠２５０ドル＝3000円
「CafeTOO」の麺と粥の屋台。4種の麺、野菜やわんたん、魚ボールなど具を選んで注文
オジョーと2人で考えた香港最終日の食計画はこうだ。5時半起床。レストラン開店と共に6時半から
ホテルの「Ｃａｆｅ ＴＯＯ」でヴュッフェ朝食。午前中はそれぞれに過ごし、チェックアウト後、11時半から
Ｋ岩と「夏宮」でランチ。その後空港に向かうというもの。目が覚める。ギョエー！もう6時40分じゃない
か！オジョー！早く起きなさい！「わたし・・・もうダメです・・・まったく腹減ってませーん。一人で行ってく
ださーい・・・」。食い倒しの旅で、食い倒れてどうする！友よ、しっかりしろい！ベッドにバタンと倒れた
彼女を残して7階に行く。私だって食欲なんか無い！昨夜夕食を終えたのは午後11時だった。その後
部屋でウィスキーをしっかり飲んで1時半に寝た。空腹であるハズが無いだろ？でも食い倒しなんだか
ら食べるのだよ！2日目あんなに美味しかった麺も、お腹が空かないから旨くない。それでも意地だ。
昼 金鐘（アドミラリティ）・アイランドシャングリラホテル 「夏宮」 片焼乳猪（北京ダッグの豚版）、
海老
（ヤンチンガムロウ）、プーアール茶 3人 ＠296ドル＝4400円
片焼乳猪は間違えて頼んだが旨い！
どっちもとても旨い！！
フツー。去年は旨かったのに・・・・
チャーシューパイは結構旨いな
クリスピーポークは肉部分が多過ぎ。去年と違う！
あっさり焼そば 量が多く残した
楊枝甘露は絶品！の旨さ
部屋でコーヒー1杯飲んで最後の買物に出かけたオジョーに対し、はちきれんばかりに朝食を食べた
私は、スーツケースを作ってから、新聞を読んで過す。香港では、ＮＨＫ海外放送も見ることが出来るし
電話で頼めば日経新聞も朝日新聞も持って来てくれる。つまり殆ど座っていたのに、11時半にはちゃ
んと食べる気になっている自分が恐ろしい。さて「夏宮」。ここも広東料理の名店である。クリスピーポー
クのつもりで注文したら現われたのは片焼乳猪。ま、北京ダッグの豚版と思えばいい。これ美味しいね。
去年美味しかった海老餃子は普通の味だし、やっと理解して貰ったクリスピーポークも肉部分が厚過ぎ
て「西苑」のジャッキーチェーンみたいだ。しかし海老春巻とサラダ巻は素晴らしく旨い！最後の楊枝甘
露（ヤンチンガムロウ）は冷え冷えで何と美味しいことか。昨年は気のきかない男性スタッフにイライラ
させられたが今年の女性スタッフはキビキビしていい。香港最後の食事はＫ岩がご馳走してくれたよ。
（昨年11月4週の「夏宮」で＠60ドルと書いてありますが、＠260ドル＝３９００円の間違いですよー）
夜 ＡＮＡ香港＝成田 ビジネスクラス機内食
今年もメイン料理はおでんだす
香港15時20分発のＡＮＡ．出国手続きの行列に並びながら、オジョーと来年の日程を検討。うん、う
ん、このへんがいいね。私ら気が早いのである。台風が来ているせいか、飛行機はビュンビュン飛んで
3時間ちょっとで成田に着いてしまった。東京はやっぱり寒い。オジョー号で送って貰い、家に着いたの
は10時過ぎ。長々お世話になりましたー！早速写真の整理などをしていると、グーっとお腹が鳴った。
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１１月 ２７日（火） 東京は曇り で、さぶー
朝 家食 香港「皇府」の焼そば、ひぃふぅ味噌汁、アロエヨーグルト
見た目は悪いが味は良い
香港は未だ続いている。昨夜オジョーが香港空港で仕入れて来た「皇府」の焼そばを貰ってあるのだ。
ふふふ。皿に移してみると量が多くてニンマリ笑う。あら、美味しいじゃん。今回焼そばを食べた回数は
数知れず。生涯でこんなに焼きそばをたくさん食べたのは初めて。そのうち、焼そばランキング作るか。
昼 四谷三丁目 「陳麻飯」 陳麻飯セット（半坦々麺付き） 850円、杏仁豆腐 150円
午後1時Ｎ原先生治療室。デトックスすると、前週食べたものが何となくわかる。ご馳走続きの場合は
激しく毒が出るし、粗食の場合（ほとんど無いが・・・）毒の量は少ない。果たして香港は？2人で大笑い
する程出て思わず写真を撮った。胃も腸も肝臓も相当ダメージがあるのだろうな、と思ったら、胃は全く
ＯＫ、腸と肝臓が少しお疲れ程度だって。私の内臓ってどうなっているのだ？その代わり、頭と肩にプラ
ズマを当てると、イテテテ。私は頭で食べて、肩で酒飲んで来たのか！2時過ぎにランチ。私は未だ中
国料理を引き摺っている。今日はエレベーターのメンテナンスで3時半まで時間を潰さねばならない。
夜 家食 岡山吉備のメンチ勝つ（１２月１日必勝！）トースト、ミニわんたんスープ、佐渡のおけさ柿
午後1時から4時まで外出した以外は、香港のパクパク日記を作成。夜ようやくアップした。ほっ。あら
らー、もう9時半だ。食材はあるけど、作るのメンドー。じゃ、メンチ勝つトーストでカンタンにね。無酒日
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１１月 ２８日（水） 曇り 今日もサブイれす
朝 無し！！
浮かれて遊んでいたが、今朝は7時前にキチンと起きる。今日は月1回のパートの日だから。朝風呂
入って、日経新聞ちゃんと読んで、バッグも変えてと。それにしても今日も寒いぞ。朝ご飯は抜きます！
昼 新橋 「末げん」 かま定食（小鉢、漬け物、吸い物付き） 1050円、大盛り ＋105円
朝めし抜きで、しかも会議は３０分以上延びて、新橋に着いた時は１時過ぎていた。空腹の余り、足が
ふらつく。「末げん」に座って、思わず「大盛り！」と叫んでしまった。隣の女性が意味も無くケラケラ笑い
続けるのが気になったが、兵隊さんのように急いで大盛り丼メシをかっこむ。うぃー満足。食べ過ぎだ。
夜 家食 特製ごまだれマグロ丼、岡山吉備のメンチ勝つ（１２月１日必勝！）とコロッケ キャベツ、切
干し大根煮、もずく酢、ご飯、味噌汁、柿、大烏龍茶
新橋でランチを済ませた後は、美容院へ。前回から１ヶ月以上経っているから髪は伸び過ぎ、生え際は
白髪が目立ってみっともなかったのよね。その後白山の病院と薬局に行き、買い物済ませて帰宅した
ら６時過ぎていた。９時に家を出て６時に帰るって、まるで勤め人のようではあるな。昨夜食べるつもり
だったメニューを今夜に持ち越す。特製ごまだれマグロ丼は久々。買ったマグロの中落ち切り落としが
思ったよりたくさんあって贅沢な丼になる。立派な切り身より、薄い切り落としの方がごまだれがよく沁
みて美味しい。守屋前防衛事務次官夫妻が逮捕された。本人はともかく、妻もって珍しいよね。無酒日
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１１月 ２９日（木） 曇り
朝 家食 味噌雑炊、切干し大根煮、佐渡のおけさ柿、アロエヨーグルト
味噌雑炊がお腹に沁みる
久しぶりにゆっくり寝ていた。そこに立て続けに宅配便が届く。長野県のMさん？・・・・あぁ、今年２月
にエジプトでご一緒した方だわぁ。りんごを送って下さった。そうか、Mさん夫妻は、旅行写真を出した
写真屋に泥棒が入って、フィルムをすべて盗まれてしまったんだ。電話でその話を聞いた私は、自分の
写真から160枚紙焼きしてエジプトアルバムをお送りした。そのお礼ってことかな。昨夜の柿は外れだ
った。今朝の佐渡のおけさ柿は旨い！昔、好きな果物ベスト３を書いた記憶があるが、柿は3位だな。
昼 家食 コロッケトースト
たまにしか家にいないから、溜まった用事をチャキチャキ片づける。電話での問い合わせ、電話でのお
願い、１２月のホテル・旅館３軒の予約、メール返事・・・・そこに宗匠から「連句の番だぞ！雑の長句を
作るのだ」とご指示が。へーい、暫しお待ち下されと唸る。今の歌仙で４句目になるが、私は雑（無季）
ばかり。歳時記使わなくて良いのはいいけど、制約無いというのは却って作りずらい。うーーっと投句。
夜−１ 本郷三丁目 「栄児家庭料理 本郷店」 ピータン 1,000円棒々鶏 1500円（＋もやし追
加２
粉蒸
々麺
棒々鶏の汁に茹でもやしを入れて（それも２回ね）
水煮肉片の汁に茹でた麺をいれて こちらは汁無し坦々麺 これも絶品
本郷三丁目に行く。今年最後の「麻の会」。辣（辛くて）＋麻（痺れる）料理を楽しむ会だが、それを満
たす料理と言えば、四川系となる。つまり、また中華。香港帰りでも中華好きだから、ちっとも飽きない。
久々に５人の会員が開始時間前に顔を揃えた。猫井サッカー小僧がしょっぱなに「夢子さん、先日の
古希のお祝い欠席してすみません」。古希？ムカーッ！！でも麻辣料理を食べ始めればすぐニカニカ。
店長が「辛い料理ばかりでなく、辛くないものも混ぜてバランス良く食べて！」と叫ぶが、そんなこと聞
く麻の会ではない。辛くないのはピータンだけね。この店は辛くて痺れるだけでなく料理そのものが旨
い。全部旨い。今回の発見は、栄児巻。揚げる前の春巻のようにナマッチロイ巻物を一口ガブリとたべた
らどうだ！中身は辛いソースで和えた具がドッサリ。全員カンドー！棒々鶏の残った真赤な汁に茹でた
もやしを２回入れてくれた。和えて食べると好食。水煮肉片のどす黒い汁には茹でた麺。調理人も店長
も辛いモノ好きの気持ちを良く知っている。舌と唇がピリピリ痺れて何とも気持ちいい。キケンな我々だ。
夜―２ 荒木町 「Deep」 ジントニック ２杯 1500円
皆さん忙しそうで店前で解散。タクシーで荒木町に戻り「Deep」のマスターとお喋り。心地良いジャズ。
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１１月 ３０日（金） 曇り時々雨
朝のおめざ 「一幸庵」のわらび餅、加賀棒茶
ほんにこのわらび餅美味しいおすえ
昨夜グルマンTさんから「一幸庵」のわらび餅を頂いた。いつもすみませーん。お茶と一緒に４個もね。
昼 新宿 「丼自慢 笹陣」 豚勝つ（１２月１日必勝！）丼 980円
勝つは６切れだー！
代々木で整体を終え、明日の試合の勝利を祈って、新宿で勝つモノ。この店以前１度来たことがあって
味はたいしたことないが、試合に勝った記憶があるので入った。学生も含め社会人りーグ戦はQ=12
分で行われるが、プレイオフから１５分となる。ということは、リーグ戦の５Q分戦うことになるのだ。その
上タイブレーク（延長戦）の可能性もあるからスタミナが必須。勝つは６切れ。よし、これで万全である。
午後のお茶 新宿 「カンタベリ・カフェ」 アイスコーヒー 600円
「ごはんカメラ」ことピーちゃん用のバッテリーを買いにビッグカメラに行く。３階に行くと、それは２階と言
われ、２階では３階にあると言う。ったく！ピーちゃんは、未だ画素数が少ない頃の商品だが、薄暗い
中でもフラッシュを焚かずに撮れるので重宝している。ただ数年前の商品で、付属品も７年位しか置か
ないらしい。大量に買っておこうと思うのだ。ナヌ？３個しかない？１１個お取寄せしてね。その後、紀伊
国屋に行き、今日発売の「TOUCH DOWN」を買う。明日ファイナル４があるから読むなら今日だね。
夜−１ 荒木町 「まほろば」 幻の間人（たいざ）蟹パーティ；間人蟹の刺身、焼き間人蟹、間人蟹の
蟹
＠会費１万円
↑左端の写真は昨年我が家で撮影
間人蟹の刺身 ねっとり甘く、思わず旨さに唸る
当日記では度々ご紹介している間人蟹。間人と書いて（たいざ）と読む。京都の日本海にある地方で獲
れる貴重な蟹で、ホンマもんの「幻の蟹」といえようか。N原先生とのお付き合いの関係で、昨シーズま
では我が家でパーティは開かれていた。自宅でやるってことは、蟹の捌きも焼き蟹のための炭おこしも
他の料理の準備も皿洗いも後片付けも自分達だけでせねばならず、それはそれで結構タイヘンだった。
今シーズンから、近所の「まほろば」の座敷を借りて、大将の捌きでやってもらえるとあって、私はニカ
ニカ。いつも台所の七輪の前で蟹を焼き続けて、ロクに食べられなかったものね。N原組４名、夢子組
６名、合計１０名の合同パーティである。１年ぶりの間人蟹。甘い！旨い！それに尽きる。いつものよう
にＮ原先生、酔ってオネムになり退席。最後、蟹の出汁のきのこ汁も絶品であった。蟹たらふくの夜。
夜―２ 荒木町 「Ｂｌｕｅ Ｓａｎｙａ」 ジントニック ２杯
やぁ喰った、喰ったと夢子組は二次会へ。蟹だけでマンプクになるとは何ともゼータクであるな。それも
そんじょそこらの蟹ではなく間人蟹だ。今晩のメンバーには香港組３人がいて香港食の披露も忘れず。
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１２月 １日（土） 大阪は晴れ 一時小雨
朝 家食 野菜たっぷりサッポロ一番塩ラーメン、柿
おひさしぶりでーす！
７時起床。今日は午後１時からアメフットの準決勝がある。しかも大阪・長居で。選手やコーチ、スタッフ
は昨日仕事を休んで大阪に向かった。朝風呂を浴びて、チョー久々に野菜たっぷりサッポロ一番塩ラ
ーメンを食べる。そうだ、そうだ、この味だ。長くご無沙汰していてゴメンよ、とスープを全部飲み干した。
昼 大阪・長居球技場にて 銀座「にし邑」のひれ勝つサンド、お茶
勝つは６切れ また延長戦？
浜松町でモノレールに乗ると、一緒に行くＭ崎君が座っていた。やぁやぁ奇遇ですなぁ、って。香港から
帰って以来、東京は薄ら寒い曇りの日が続いていたが、今日はピッカリ晴れだ。伊丹空港にはキョウコ
が愛車ベンツで迎えに来てくれていた。Ｍ崎君は京都生まれ、大学が大阪だから地理に詳しい。彼の
ナビで長居球技場になんなく到着。ん？隣でサッカーやっているな。Ｊリーグも終盤だ。暖かいスタンド
で勝つモノを広げ、急いでパクパク。勝つは６切れあったので、今日もまたタイブレークなのだろうか。
夜−１ 大阪難波・スイスホテル南海大阪・「皇后宮」 ＥＭＰＲＥＳＳ ＲＯＯＭ 残念の宴：前菜
盛り合
海老の
炒め
2887円、海老とモヤシの炒め麺 1848円、パパイアに入った杏仁豆腐 ＠1733円、生ビール、
紹興酒（８年） 10395円 ＠１万5400円
激闘、死闘は３時間半を越えた。ずっと押されていた我がチームは、終盤またもや驚異の集中力で１６
点を取って同点とし、タイブレーク（延長戦）となった。最初の回は３−３で同点。２回目は相手が先攻で
３点。次に我々がタッチダウンを取れば勝ちだ。ところがＱＢが放ったパスをインターセプトされ万事休
す。ファンに挨拶する主将が、涙に咽んで言葉が続かない。ファンも私も思わず涙ぐむ。Ｍ崎君は携帯
で浦和レッズが負けたことを知り、ダブルショックで声も無し。傷心の３人は、今夜私が宿泊するスイス
ホテルのレストランで高級中華料理を食べて残念会をする。焼そばだけ美味しい高級店ではあった。
夜―２ 大阪難波・スイスホテル南海大阪・「スカイバータボラ３６」 ジントニック ２杯 3400円
Ｍ崎君はＪＡＬの最終便で帰った。キョウコはデザートまで食べて、家族の待つ自宅に帰る。さて、私は
どうしよう。未だ８時半だし。最上階のバーで、キラキラ光る大阪の夜景を見ながら、ピアノの弾き語り
に耳を澄ます。クリスマスソングだ。タンカレートニックの氷がカラリと鳴る。深い溜め息。ほろ苦い夜。
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１２月 ２日（日）
朝 大阪難波・スイスホテル南海大阪・「花暦」 和朝食 3003円
７時起床。このスイスホテル南海大阪は以前、南海サウスタワーホテルだった。以前、松竹座の夜の
部を観に来た時泊まったことがある。あの時は、チェックインしたのが遅かったので、６階の「セブンシ
ーズ」というメイン・バーで飲み食いした記憶があるが、１ヵ月前クローズしたそうだ。シャワーを浴びて
すっきりしてから１０階の「花暦」で和朝食。具だくさんの茶碗蒸しが旨い。常備菜の梅干しと手作り海
苔の佃煮がいい。ご飯はちょっとベチャベチャしていたが、お櫃にあるのは全部食べた。それで傷心？
昼 浜松町 「ＰＡＲＡＴＩＮ」 コーンクリームスープ 380円、激辛コールマンカリー 1030円
辛いモノ好きにはオススメ！！
大阪は今日も晴れていたが、東京も。浜松町の「ＰＡＲＡＴＩＮ」でランチ。以前、激辛コールマンカリーは
平日だけと知ってガッカリしたが、今ではいつでも食べられるようになったそう。結構なことである。一口
パクリ。ゴゴっと辛いぞ！揚げたチキンと茄子がサラサラの辛いルーに纏わりついて何とも辛くて旨い。
Ｒ子のように辛さに弱い人は、一口でノックダウンされそうだ。ひひひ。帰宅してメールを開けると、宗匠
から連句の治定（これで決まり！ってこと）の知らせが来ていた。心がガゼン軽くなる。驚異の回復だ。
夜 家食 ジャコと卵チャーハン、「蓬莱」の焼売とキャベツ、コーンの中華風スープ、京都の柚子入り
大根漬け、もずく酢、信州りんご、黒烏龍茶
今日の夕飯はりんご含め全部好食！
今年というか来年も年賀状は出さないことにした。賀状を頂いた人にだけ寒中見舞いを出そうっと。で
その文案や写真を選んでいたらいつの間にやら９時過ぎていた。このパターンだと、どこかに飲みに行
ってしまうことが多い私だが、今日はちゃんと作る。中華の食卓。おいおい、いつまで中華料理を引き
摺っているんだよ！と言っても、チャーハンと「蓬莱」の焼売にコーンスープというお手抜き中華だから。
東の「崎