椿山荘では蛍狩り 日曜日から山形赤湯温泉へ
椿山荘 
赤湯・瀧波
５月 ２７日（月）雨のち曇り
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ１対4でﾚｯｽﾞに3連敗し5連敗😿 山本由伸2敗目 大谷翔平選手4打数1安打
宮崎県と鹿児島県に線状降水帯発生予測
名人戦第5局藤井名人豊島九段を破り、初防衛を果たす
写真：日刊ｽﾎﾟｰﾂ
山本由伸投手2敗目を喫す ﾁｰﾑも5連敗・・・😿
朝 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（赤魚の粕漬け焼き、切り干し大根煮物、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰおかか、ご飯、
味噌汁、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾞﾅﾅ）770円、納豆220円、「封印」わさび漬け、ｺｰﾋｰ165円
昼 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」B定食（野菜ｽｰﾌﾟ、蟹肉入りﾄﾏﾄｽﾊﾟｹﾞﾃｨ、ｻﾗﾀﾞ、ｱｲｽﾃｨ）1210円
あら？夜もｲﾀﾘｱﾝだったかも
椿山荘の建物から広い庭の上空を挟んで椿山荘ﾎﾃﾙまで結ばれ鯉のぼりが泳いでいた！
部屋はいつものﾌﾟﾗｲﾑｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞｽｨｰﾄで今回は1409号室だった
夜 目白・椿山荘ﾎﾃﾙ「ｲﾀﾘｱ料理 ｲﾙ・ﾃｱﾄﾛ」（3人で）1万4400円LABANDAｺｰｽ+神戸ﾋﾞｰﾌ+＠8000
円（生ﾊﾑのｱﾐｭｰｽﾞﾌﾞｰｼｭ、4種のｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄﾐｽﾄ、白烏賊とｵﾘｰﾌﾞｹｯﾊﾟｰのﾌｪﾃﾞﾘｰﾆ、ｱﾆｴｯﾛﾄｸﾐﾝｺﾘｱﾝ
ﾀﾞｰのﾘｿﾞｯﾄ、神戸牛のｸﾞﾘﾘｱｰﾀ ﾄﾘｭﾌｿｰｽ、（お好みﾁｰｽﾞ3人で1万3千円）、ｸﾞﾗﾆﾃ、青梅とﾊﾞ
ﾙｻﾐｺ紫蘇のﾃﾞｻﾞｰﾄ、小菓子、ｶﾓﾐｰﾙﾃｨ）白ﾜｲﾝ「ｶﾞｳﾞｨﾃﾞｨｶﾞｳﾞｨ2022(ﾗｽｺﾙｶ)2万2000円、赤ﾜｲﾝ
「ﾌﾞﾙﾈｯﾛﾃﾞｨﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ2016（ﾗﾏｰｼﾞｬ）2万450円 3人で14万7372円
ﾃﾞｨﾅｰ後は雲海と蛍と夜の鯉のぼりを楽しんだのだった
甥のﾋｶﾙが発熱したとい連絡があったのは昨日の日曜だ。今朝起きた時から、彼に何を届けたら良い
かを考え始めた。血圧を測りながら、甲状腺の薬飲みながら、ｼｬﾜｰを浴びながら考え、思い付いた
都度ﾒﾓして。常備しているｶﾛﾅｰﾙ、血中酸素濃度を測るﾊﾟﾙｽｵｷｼﾒｰﾀｰ、ｺｰﾝｽｰﾌﾟ一箱、ﾐﾚｰﾋﾞｽｹｯﾄ数種、
あとは当座の食料と検査ｷｯﾄは買って行こう。昨年の6月末日に自分が感染した時のことを思い出し
ながら考えた。ｺﾝﾋﾞﾆでﾊﾞﾅﾅ6本とおにぎり、総菜ﾊﾟﾝを買い、開店と同時にﾌｧｰﾏｼｰに行って検査ｷｯ
ﾄﾞを購入。検査ｷｯﾄﾞは、ｺﾛﾅ専用かｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ・ｺﾛﾅ両方に適用するものどちらかを選ばねばならない。
汎用性が高い方を選んだら、何と5千円を超える値段だった。しかも、検査ｷｯﾄﾞ購入者、使用者な
どを指定された用紙に記入する必要があったり、使用方法を細かく説明されたりでｴﾗｸ時間がかかっ
た。ｺﾛﾅ感染の可能性が高いから、届けﾓﾉは玄関中側に置いて即帰ることにしてﾀｸｼｰには待って貰っ
た。甥は四谷三丁目のﾏﾝｼｮﾝ、つまり私の家に住んでいるから当然私は鍵も持っている。大きな声で
一言励ましてから待たせていたﾀｸｼｰで帰宅した。そんなﾊﾞﾀﾊﾞﾀの朝だったから、2日前に作ってあっ
たﾊﾟｸﾊﾟｸ日記を更新することをすっかり忘れてしもた。午後4時頃、曇天に泳ぐ鯉のぼりを眺めなが
ら「あっ、更新忘れた」と思い出す始末で。午後6時前、中K子さん夫妻が見えた。昨年は和食
「みゆき」でほたる会席だったが、今夜はｲﾀﾘｱﾝの「ｲﾙ･ﾃｱﾄﾛ」。昨今量を食べられないから、一番品
数が少ないｺｰｽにする代わりに和牛を8千円ﾌﾟﾗｽして神戸牛に変更して貰った。夫妻は高知旅から帰
ったばかり。私も昨年秋高知を旅しのだが、それを書いたﾊﾟｸﾊﾟｸ日記を多少参考にされたらしい。ﾓ
ﾈの庭の話、「自由は土佐の山間より」と言った植木枝盛の話、人気居酒屋の話、茄子のﾀﾀｷの話・・
中K子夫妻と初めてお会いしたのは2016年ｽﾍﾟｲﾝ・ﾋﾞﾙﾊﾞｵのﾎﾃﾙ。5月19日の朝ﾎﾃﾙのﾛﾋﾞｰで突然話
しかけて来たのが中K子さんである。「あんたﾕﾒｺさんでしょ。本名だって、ﾊﾟｸﾊﾟｸ日記だって知っ
ているんだから」なんて、見知らぬ人から唐突に言われて髪が逆立つ（ﾜｹないだろ！）ほど驚いた
のが、あれから8年。以来、何度となくお会いしては飲み食いして仲良くして頂いている。心配し
た雨も今のところ未だ落ちて来ない。満腹になったら暗い庭に出て今年も蛍と雲海を楽しんだのだ。
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５月 ２８日（火）雨のち曇り 夕刻から激しい風雨！
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾒｯﾂ雨のため中止
朝 椿山荘ﾎﾃﾙ「日本料理 みゆき」和朝食膳4800円、ｺｰﾋｰ1610円
ｺｰﾋｰ1610円だって？ 昨夜中K子さんから楽しいお土産を頂いた 猫に小判刺繍ﾊﾝｶﾁ
昼 椿山荘ﾎﾃﾙ「ﾛﾋﾞｰﾗｳﾝｼﾞ ﾙ･ｼﾞｬﾙﾀﾞﾝ」ﾙ･ｼﾞｬﾙﾀﾞﾝﾗﾝﾁﾌﾟﾚｰﾄ4100円（本日のｽｰﾌﾟ：じゃが芋のｸﾘｰ
ﾑｽｰﾌﾟ、ﾙ･ｼﾞｬﾙﾀﾞﾝﾊﾟﾆｰﾆﾌﾟﾚｰﾄ、ﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞﾃｨ+300円）
他のﾃｰﾌﾞﾙはほぼｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨをお召し上がりだ
夜 椿山荘「料亭 錦水」（3人で）＠2万7800円の錦蛍会席（炙り鱧と玉蜀黍摺り流し、若鮎焜
炉焼き、鮑と車海老真丈の吸い物、お造り：鯒・本ﾏｸﾞﾛ・（赤貝）、ｶﾏｽと豆腐加茂茄子の煮物、
黒毛和牛ﾌｨﾚの焼き物、関鯵白瓜砧巻き、蓬麩饅頭青菜餡、さぬきうどん卵黄出汁つけ、香の
物、水菓子、和菓子、お薄）、麦焼酎「吉四六」ﾎﾞﾄﾙ1万1000円、個室代1万6千円
3人で13万7760円
外は嵐で蛍狩りは断念😿
心配した通りの悪天候になった。雨だけでなく風も強まって嵐が来るような予報もあって、昨日感
染が判明した甥のﾋｶﾙと友人は当然欠席だが、夜小金井市からやって来る予定の兄夫婦が心配。とこ
ろが、昼前に雨が止んで「もしかして！」と期待したのだが、それは一休みということらしい。兄
夫婦には新宿からﾀｸｼｰで来たらどうかと提案のLINEをした。朝食は2階の日本料理「みゆき」で。
ｵｰﾌﾟﾝした1992年以来、このﾎﾃﾙに度々宿泊している私は「みゆきの和朝食が日本で１番！」と言っ
ていた時代があった。お膳とは別にﾃｰﾌﾞﾙに準備された3種の常備菜は塩昆布と梅干し、それに山葵
海苔が入っていた。私はその山葵海苔が大好きで、いつもご飯と共にお替りする程だった。あれから
30年以上も経つうちに料理人も献立も代わり常備菜も無くなり、今は日本で１番と思う朝食は別の宿
になってしまった。ﾄﾞｼﾞｬｰｽは今日からﾆｭｰﾖｰｸ遠征してﾒｯﾂと対戦することになっていたが、雨で中止。
明日ﾀﾞﾌﾞﾙﾍｯﾀｰになるらしい。以前、広い椿山荘の庭園の坂の上には長いこと「無茶庵」という蕎麦屋
があった。冠木門近くには「尚庵」という天婦羅処もあった。庭園の散歩がてらﾗﾝﾁはその蕎麦屋に行
くことが多かった。ｺﾛﾅもあって長くｸﾛｰｽﾞしていたが、昨年3月から奈良菊水楼「うな菊」に代わっ
た。奈良菊水楼と言えば、数十年前大阪のｷｮｳｺ夫婦が披露宴を行った名料亭だ。椿山荘に出来た店舗
にも行ってみたいと思っていたのだが雨で足元が滑り易そう。今日は止めて「ﾛﾋﾞｰﾗｳﾝｼﾞ ﾙ･ｼﾞｬﾙﾀﾞ
ﾝ」にするか。とはいえ、ここはｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨの予約客で大賑わいだから早めに行かないと満席になってし
まう。11時45分に行って何とか座れることが出来た。ここのﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞﾃｨが大好き！それにしても、
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにｽｺｰﾝにｹｰｷにﾌﾟﾘﾝに焼き菓子にﾌﾙｰﾂと糖質祭のようなｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨが大好きな女性がﾅﾝと大勢い
らっしゃることか。8年前ﾛﾝﾄﾞﾝの結構なﾎﾃﾙで、ﾂｧｰ日程に早い夕食としてｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨが組み込まれてい
て往生したことがあった。大喜びで甘いﾓﾉに被りつく皆さんの横で私はｸﾘｰﾑとｼﾞｬﾑを少しだけ塗った
温かいｽｺｰﾝと紅茶でｱｯという間に終了。ひとり部屋に帰って日本から持って来た天ぷら蕎麦とﾋﾞｰﾙと
ｳｨｽｷｰで夕食の仕上げとした「ｵｯｻﾝ女」だからね。数時間止んでいた雨が降り出した。雨足は強い。
あらまぁと思ったら兄夫婦は既に椿山荘に到着していた。濡れずに済んだとか。6時前には仲居さん
の案内で「料亭 錦水」へ。現役時代にこちらで接待を受けたことがあったなぁ。予約した個室は5
人を想定していたが、3人に減ると広過ぎてね。＠2万7800円の錦蛍会席ｺｰｽは、鱧や若鮎などこの
季節らしい料理が次々と。兄夫婦と私の3人で食事するのはとても珍しいのでそれはそれで良かった
か。大きく切ったｶﾞﾗｽ窓の外は強い風で樹木が激しく揺れている。この分では蛍狩りに外に出るのは
危険。私は昨夜楽しんだが、兄夫婦には気の毒なお天気だった。ご馳走が続いて食べられそうにない
分は兄嫁も私も兄の皿に「食べて」と。援軍となるﾊｽﾞの息子がいないから兄は孤軍奮戦食べ続けて
満腹になり、苦しそう。外の天気は生憎だったが、久々にゆっくりと話が出来、楽しい夕食だった。
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５月 ２９日（水）晴れ
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾒｯﾂ5対2で勝利！5連敗から脱す 大谷翔平選手5打数無安打と不調・・😿
ﾀﾞﾌﾞﾙﾍｯﾀﾞｰﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾒｯﾂ3対0で2連勝！ 大谷翔平選手欠場
朝 椿山荘ﾎﾃﾙ「ｲﾙ・ﾃｱﾄﾛ」ｱﾒﾘｶﾝﾌﾞﾚｯｸﾌｧｰｽﾄ4800円、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ1265円
「狸色に焼いて」と注文したが出て来たのは白狐ﾄｰｽﾄだった
昨日の嵐がｳｿのような晴天！鯉のぼりも元気いっぱい泳いでいた
昼 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（和風ｶﾚｰ丼、ｺﾝﾆｬｸと茄子の煮物、ﾒｶﾌﾞの酢の物、お吸い物、ｱｲｽ
ｺｰﾋｰ）1210円
掃除中は図書ｺｰﾅｰで読書
夜 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（刺身盛り合わせ、ずわい蟹の甲羅焼き、蒸し鶏の和風ｻﾗﾀﾞ、小
松菜のお浸し、ご飯、味噌汁、赤肉ﾒﾛﾝ）1870円、ｵｰﾙﾌﾘｰ385円
昨日の嵐がｳｿのように、今日は見事に晴れ渡った。鯉のぼりが風を受けて元気良く泳いでいた。朝
食は「ｲﾙ・ﾃｱﾄﾛ」ｱﾒﾘｶﾝﾌﾞﾚｯｸﾌｧｰｽﾄを食べた。「ﾊﾟﾝは良く焼いたﾄｰｽﾄ、狐色ではなく狸色になるまで
焼いてね」と丁寧にお願いしたのに、別のｽﾀｯﾌが運んで来たのは白茶けたﾄｰｽﾄ。なんだよ！これ！
と機嫌が悪くなる。昨日の朝和食「みゆき」で食後にｺｰﾋｰを注文したら1610円もしてｴｪｯと思った
が、今朝はﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを頼んだら蜂蜜付きで1265円だった。機嫌直すか。はぁ～？どうゆうこと
でしょ。月曜日の朝更新を忘れたﾊﾟｸﾊﾟｸ日記のこともあるし、ﾁｪｯｸｱｳﾄ時間は正午なのだが、今日
は早めに帰ろう。そんなことで11時には帰宅してﾊﾟｸﾊﾟｸ日記をｱｯﾌﾟ。ﾗﾝﾁの和風ｶﾚｰ丼にはお木曳
き山椒を大量に振りかけて激辛にして食べる。ﾄﾞｼﾞｬｰｽは今日ﾀﾞﾌﾞﾙﾍｯﾀｰ。ここまで5連敗と超不
調だったが、2連勝して人心地ついた。しかし大谷選手は第1試合無安打、第2試合は（予定通り
の）欠場だった。今夜の夕食のﾒｲﾝは刺身盛り合わせ。このﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑで出されるのは質の良い刺
身で、ﾏｲ魚介丼を作るのも楽しいし、食べるのも美味しくて嬉しい。副菜のずわい蟹の甲羅焼きも
とても香ばしくて美味しいなぁ。明日芝居に行くので念のためｵｰﾙﾌﾘｰでｶﾞﾏﾝすることに。無酒日
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５月 ３０日（木）晴れ
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾒｯﾂ10対3で3連勝 大谷翔平選手10試合ぶりの14号2ﾗﾝHR含む2安打3打点！
千賀投手と
そろそろ始動して！
10試合ぶりHR！
その調子で！
朝 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」B定食（無塩ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ、ﾍﾞｰｺﾝと野菜炒め、ｻﾗﾀﾞ、ﾄｰｽﾄ、飲
むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｷｳｲ、ｺｰﾋｰ）770円、山形「後藤屋」のﾀﾙﾀﾙｿｰｽ、ｺｰﾋｰ165円
昼 渋谷・PARCOﾋﾞﾙ「MENSHO」塩ﾗｰﾒﾝ990円、味玉220円
客が半分以上ｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞだった。そんな時代になったんだぁ
渋谷PARCO劇場で「ﾊﾑﾚｯﾄQ１」を観る
ｼｪｲｸｽﾋﾟｱ作 松岡和子訳 森新太郎演出 ﾊﾑﾚｯﾄ：吉田羊 ｵﾌｪｰﾘｱ/ﾌｫｰﾃｨﾝﾌﾞﾗｽ：飯豊まりえ
ﾎﾚｲｼｮｰ：牧島 輝 ﾚｱﾃｨｰｽﾞ：大鶴佐助 ｶﾞｰﾄﾙｰﾄﾞ：広岡由里子
写真：渞
忠之
ﾎﾟﾛｰﾆｱｽ/墓堀莉：佐藤 誓 ｸﾛｰﾃﾞｨｱｽ/亡霊：吉田栄作
午後のお茶 明石町「ｴｸｾﾙｼｵｰﾙ」ｱｲｽｺｰﾋｰ380円
夜 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（牛肉のすき煮、ﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄ入り茶碗蒸し、みぶ菜おかか、ご飯、
味噌汁、ﾐﾙｸﾌﾟﾘﾝ）1870円、麦焼酎
朝5時過ぎから始まったﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾒｯﾂ戦。7回まで3対3と拮抗していたが、8回表にﾄﾞｼﾞｬｰｽ打線
が爆発し一挙に6点を追加！その中には大谷翔平選手の10試合45打席ぶりのﾎｰﾑﾗﾝ（14号ﾂｰﾗﾝ）
もね。都合10点挙げたﾄﾞｼﾞｬｰｽは昨日のWﾍｯﾀｰと併せて同じｶｰﾄﾞ3連勝。こうゆうの「ｽｨｰﾌﾟ」勝
ちって言うらしいね。5連敗した時は、「ﾄﾞｼﾞｬｰｽって強いﾁｰﾑでなかったんかい！」とﾏｼﾞ心配して
いたけど、ようやく安堵した。今季になって出場出来ていないﾒｯﾂ千賀投手の姿を久々に見た。早
く復帰して、またお化けﾌｫｰｸで活躍してね。ﾁｰﾑが勝って大谷選手の活躍があると朝から機嫌が良
くなるから不思議だ。11時渋谷PARCOﾋﾞﾙへ。昨夜、ﾃﾚﾋﾞでﾄﾙｺでﾗｰﾒﾝを作る番組を観た影響され
たのか、ﾗﾝﾁは地下1階の店でﾗｰﾒﾝを食べたが、半分以上がｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞ客で。「日本の代表的な食べ物
はﾗｰﾒﾝに、そして世界がﾗｰﾒﾝだらけになる」の感を強くした。13時からｼｪｲｸｽﾋﾟｱの「ﾊﾑﾚｯﾄQ1」
を観る。初めて知ったのだが「ﾊﾑﾚｯﾄ」の原作は、Q1、Q2、F1の3種類があり、今回のQ1版は凝
縮されたｶﾀﾁで一番短いのだそうだ。今回はそのQ1の上演である。同じ劇場・同じ演出家の「ｼﾞｭ
ﾘｱｽ･ｼｰｻﾞｰ」でﾌﾞﾙｰﾀｽを演じた吉田羊がﾊﾑﾚｯﾄ。先日高橋一生と結婚を発表した飯豊まりえがｵﾌｨｰﾘｱ
を、兄である王を毒殺して王座と王妃を奪ったｸﾛｰﾃﾞｨｱｽは吉田栄作、夫が殺されてすぐ夫の弟と再
婚したｶﾞｰﾄﾙｰﾄﾞを広岡由里子が演じた。それにしても吉田羊さんの舞台やﾄﾞﾗﾏは結構観ている方だ
が、この人、どんな役でもｽﾙﾘとその人物になってしまう。それが演技力なのだよ、と言われればそ
うなのだろうが、ご本人の努力など感じさせずにｽｯとその人物になってしまう感じなのだ。休憩時
間、ﾄｲﾚに行こうと劇場を出ようとした時5分間で「ｴｪｯ！」って体験を3回もした。まずは、今擦
れ違おうとしているのは、高円宮妃久子様じゃないの！小柄だが清楚で上品さが滲み出て素敵！こ
の方が撮影した野鳥写真を連載していた「婦人画報」のｸﾞﾗﾋﾞｱが素晴らしく、いつも感動しながら
拝見していた。英語、ﾌﾗﾝｽ語が堪能でｶﾒﾗもﾌﾟﾛ並み。まさに尊敬する久子様である。2002年に急逝
された憲仁親王にも今は無きｶｻﾞﾙｽﾎｰﾙのｺﾝｻｰﾄで何度もお会いしたが気さくな殿下だった。今考えて
も何とも惜しい方を亡くしたものだ。ﾄｲﾚに行くと、ﾅｾﾞか個室に閉じ込められた人がｶﾞﾝｶﾞﾝとずっと
扉を叩いていた。係の人も救出出来ずにｴﾗｸ難儀していた。どうするんだろ。その後8階をｳﾛｳﾛして
いたら、私の前を歩く男性が振り向いた。あらら～道長・柄本佑ﾊﾟﾊﾟの柄本明さんじゃないの！勘
三郎×藤原直美×柄本明の喜劇舞台を観て、どんなに笑って泣いことか。「息子さん、おふたりとも
ご活躍ですね。奥様も上の方でお喜びでしょう」と、明さんの背中に向かって（心の中で）言った。
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５月 ３１日（金）雨のち曇り
台風1号温帯低気圧に
ﾄﾗﾝﾌﾟ元大統領、不倫口止め事件で有罪評決 大統領経験者で有罪評決は初
将棋叡王戦第4局、藤井叡王が132手で伊藤匠七段に勝利し、2勝2敗とする
朝 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（鯖のみりん漬け、しらす納豆、ﾓﾔｼと青菜ゆかり和え、ご飯、
味噌汁、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ）770円、納豆220円、中K子さんから貰った高知「新谷商
店」の宗田ｶﾂｵ節、Y村さんから頂いた草餅
高知の宗田ｶﾂｵ節を納豆にたっぷり入れた
昼 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」今週のｱﾗｶﾙﾄﾒﾆｭｰから ｻﾝﾏｰﾒﾝ1150円、ｱｲｽｺｰﾋｰ165円
700ｶﾛﾘｰ塩分6.5㌘のｻﾝﾏｰﾒﾝ
夜 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（豚肉の焼き物和風ｿｰｽ、海の幸の梅肉あんかけ、ﾂﾅｻﾗﾀﾞ、ｱﾐの佃
煮、ご飯、しじみ汁、ﾏｽｸﾒﾛﾝ）1870円、麦焼酎
昨日の夕方、渋谷PARCO劇場から帰宅してからちょっとした「軽井沢騒動」があった。騒動なんて
かなり大袈裟な言い方だけどね。暑さに極度に弱い人間だから夏の過ごし方にはいつも心を砕いて
いる。砕いた結果は、ｶﾝﾀﾝに言えば「暑くない涼しい場所でなるべく長く過ごす」ことだ。ｺﾛﾅ以
前は8年連続でｵｰｽﾄﾘｱのｲﾝｽﾌﾞﾙｯｸで16日間程過ごし、後は北海道札幌とか軽井沢とかでね。函館で
も何度か過ごしたし、この3年は標高1500㍍の奥志賀でも。ｺﾛﾅや現地ﾎﾃﾙの事情で「ｲﾝｽﾌﾞﾙｯｸ16
日間」が失われてからは軽井沢と札幌がﾒｲﾝになった。私の軽井沢の拠点の中心は軽井沢万平ﾎﾃﾙで
ある。夏に限らず、年末年始を過ごす場所でもあった。その軽井沢万平ﾎﾃﾙは、昨年1月3日を最後
に長期休業に入り、建て替えや改築工事を行って今年の夏営業を再開する予定だった。ところが。3
月になっても4月になっても再開の日程発表も無ければ、予約受付も始まらない。兄夫婦と甥を3
人招待して4人で4泊する計画を早々と立てていた当方は気が急いてならず、元ﾎﾃﾙにお勤めの方に
予約をお願いしていた。5月末でも連絡が無いのはおかし過ぎるとお願いした方に電話してみた。す
ると・・「万平ﾎﾃﾙは7月中営業出来ない。再ｵｰﾌﾟﾝは8月後半になるかも」と何とも信じられない見
通しが伝えられた。8月後半って言ったら軽井沢の夏は終わりってことだ。たぶん工事が遅れている
のだろう。人出不足とか建材不足などが原因なのだろうか。ﾎﾃﾙとしては、当然今年の夏から営業再
開を予定していたと思われるので、だとすると、大きな売り上げと利益が消えてしまうね。残念。は
ぁ～～。溜息ついている場合じゃない！代わりのﾎﾃﾙを探して予約しなくちゃ！大慌てで軽井沢の他
のﾎﾃﾙを考え、ｷﾞﾘﾁｮﾝで予約出来た。4泊を3泊に短縮したけどね。これは昨日の夕方の話。今日は
また荷造りをした。荷作りはほぼ毎週やっている。夕刻からｱﾍﾞﾏで将棋叡王戦の生中継を観戦。8冠
を誇るあの藤井叡王が同年対決で1勝2敗のｶﾞﾄﾞ番に立ったと世間から注目されている。ｾﾞｯﾀｲ藤井
叡王が勝利すると信じてはいたが、やっぱり勝ちましたよ！2勝2敗。次戦も勝って叡王戦防衛だ！
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６月 １日（土）晴れ
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾛｯｷｰｽﾞ１対4で連勝ｽﾄｯﾌﾟ😿 大谷翔平選手3打数無安打😿 やっと髪切った❤
朝 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（ｼｼｬﾓの焼き物、厚揚げと野菜の煮物、ｵｸﾗとろろ、ご飯、味噌
汁、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾞﾅﾅ）770円、納豆220円、「封印」わさび漬け、ｺｰﾋｰ165円
葱納豆×わさび漬け×ｵｸﾗとろろの3色丼
昼 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」B定食（ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ、ﾋﾚｶﾂｻﾝﾄﾞ、ｻﾗﾀﾞ、洋梨ｼｬｰﾍﾞｯﾄ、ﾐﾙｸﾃｨ）
1210円
ｽｯｷﾘ！
夜 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」B定食（帆立のXO醤炒め、大根餅、豆腐ｻﾗﾀﾞ、とうもろこしｽｰﾌﾟ、ご
飯、漬物、ﾏﾝｺﾞｰ、ﾀﾋﾟｵｶ入りｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ）1870円、麦焼酎ﾎﾞﾄﾙ3300円
私だけ花火が見えんかった😿
ﾄﾞｼﾞｬｰｽが、弱っちぃﾛｯｷｰｽﾞに負けた。ﾀﾞﾒじゃん、もう。何でもﾒｯﾂに3連勝してﾆｭｰﾖｰｸから帰って
来る時、悪天候やら機体修理やらﾊﾟｲﾛｯﾄ交代などで8時間半以上機内に閉じ込められ、ﾛｽに帰って
来たのは翌日の朝7時だったらしい。当日は試合が無かったが、選手の皆さんのﾘｽﾞﾑが崩れて体調
が万全ではなかったことは類推できる。でもなぁ、相手はﾛｯｷｰｽﾞだからなぁ。大谷翔平選手の髪が
気になって仕方が無い。あの事件が発覚してから一度も切っていないのではないか。ﾄﾞｼﾞｬｰｽには、
「王子」ことｸﾞﾗｽﾉｰ投手やｱｳﾄﾏﾝなどﾛﾝ毛のｲｹﾒﾝもいるけど、何だか大谷選手にﾛﾝ毛は似合わないよ
うな。髪が多過ぎるのか伸び過ぎた髪が目や顔上半分を被うとﾑﾁｬ重そうで。床屋に行ってｽｯﾊﾟﾘ切
って貰いなさい！と毎回思っていたら、ようやく・・。ほら、ｽｯｷﾘしたじゃない。それなら私も髪
を切りに行こう。ﾗﾝﾁを済ませてから美容院に行った。私もｽｯｷﾘ。夕方になって、何が何でも当選し
て欲しい！と強く願っていた芝居の「当選！」の案内がﾁｹｯﾄ会社から来た！思わずひとり万歳＆拍
手！嬉しいなぁ。前作は4回も落選したのだよ。夕食は好きな中華の定食。ﾃﾞｻﾞｰﾄは好きなﾏﾝｺﾞｰ。
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６月 ２日（日）東京は曇り、山形赤湯は雨
ﾄﾞｼﾞｬｰｽ対ﾛｯｷｰｽﾞ4対１で勝利 山本由伸投手6勝目！大谷翔平選手3打数1安打１盗塁
朝 明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」A定食（塩鮭の焼き物、野菜の煮物、小松菜の辛子和え、ご飯、味噌汁、
飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾞﾅﾅ）770円、納豆220円、「封印」わさび漬け、ｺｰﾋｰ165円
昼 山形新幹線東京駅＝赤湯 車内にて 崎陽軒幕の内弁当、お茶
兄夫婦は銀鱈西京漬け弁当、焼肉弁当を選び、私は残った崎陽軒幕の内弁当。嬉しい
！
山本由伸投手、6勝目を挙げる
午後のお茶 山形県赤湯「山形座瀧波」ﾗｳﾝｼﾞ1916 ｺｰﾋｰ、ｱｲｽｸﾘｰﾑ
400年の歴史を持つ薬医門 母屋は築350年の大庄屋曲り家・毘龍軒
送迎車で「山形座瀧波」に到着。昨年9月末以来だ
兄夫婦は広々したKURA１に、私はSAKURA3に宿泊
全19室に天然かけ流しの露天風呂が備えられている
蕎麦打ち見学とｵｽｽﾒ日本酒試飲
南社長によるお喋りと蕎麦打ち ｼﾆｱｿﾑﾘｴによる3種の日本酒ｵｽｽﾒ
夜 赤湯「山形座瀧波」ｶｳﾝﾀｰ席 （3人で）ｺｰｽ（新関さんの米ｺｯｺ卵と白神山地のｼｵﾃﾞのｷｯｼｭ、寺
嶋さんｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽと小林豆腐店ﾌﾛﾏｰｼﾞｭのﾌﾗﾝ、塩釜産本ﾏｸﾞﾛの漬けと白神山地の蕗・虎杖・野ｾﾘ
・ｳﾄﾞ・ｺｼｱﾌﾞﾗ・ｺｺﾞﾐ・ｳﾙｲ・蕨など、寺嶋さんの新玉葱のお吸い物、打ち立て田舎蕎麦、宮城
県産鱒と置賜・白神山地の山菜、舟形ﾏｯｼｭﾙｰﾑのﾀﾙﾄと山形産地鶏のｸﾛｹｯﾀ、ｸﾞﾗﾆﾃ：ｱｵﾓﾘﾄﾄﾞﾏﾂｼ
ｬｰﾍﾞｯﾄ、米沢牛内もも 大富農産山葵と高畠町吉田さんの黒ﾆﾝﾆｸ添え、二井宿六郎兵衛さんの
筍と米沢のｳｺｷﾞ、黒澤ﾌｧｰﾑの炊き立て夢ごこち、置賜蕨の自家製味噌汁、苺とｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝの
ｶｸﾃﾙ、蕨餅とｼﾞｭﾝｻｲ、黒文字茶）、ｼｬﾝﾊﾟﾝ（ｻｰﾋﾞｽ）、日本酒（ｻｰﾋﾞｽ）、ﾋﾞｰﾙ900円
今日から兄夫婦と山形県の赤湯温泉に行く。12時発山形新幹線つばさ。事前に兄夫婦にはお茶を、
お弁当購入は私と役割を決めてある。同じお弁当ではﾂﾏﾗﾅｲ。で、3種類用意して選んで貰った。兄
は銀鱈弁当、兄嫁のH江さんは焼肉弁当をﾁｮｲｽし、残ったのは「崎陽軒」幕の内弁当だった。「崎
陽軒」幕の内弁当を食べるのは初めてなのでﾜｧｰｲって感じだったが、食べてみたらﾌﾂｰのｼｳﾏｲ弁当の
方がずっと良かった。山形新幹線が開業してから32年（新庄まで延伸してからは25年）になるが、
福島駅で東北新幹線から切り離され、以降は開業時に標準軌を1435ﾐﾘに広げた奥羽本線の線路を走
る。何と単線なのだって知ってた？どこからだったか雨が降り始め、1駅手前の米沢辺りではﾊﾞｼｬﾊﾞ
ｼｬの大雨に。14時18分赤湯駅に到着し、14時半発の宿の迎えの車に乗り込む。私達3人を含め3組
の客が一緒だった。数分で「山形座瀧波」に到着。昨年9月下旬に初めて泊まって以来だ。兄夫婦は
今夜宿で一番広いKURA1番に、私はSAKURA3番に泊まる。KURA1番は約130㎡もあって最大6名も泊
れるが、何と昨秋私はひとりでここに泊まったのだ。兄達も「こんなに広くてどうしよう」と戸惑い
ながらも嬉しそう。一方SAKURA3番は43㎡と適度な広さで庭側に蔵王石の源泉かけ流し露天風呂が。
19室すべてが露天風呂付きの同宿だが、1階客室には蔵王石風呂、2階には檜風呂が付いている。荷
物の整理を終えて温泉にﾎﾟﾁｬﾝと浸かる。熱過ぎずぬる過ぎず丁度良い湯加減だ。5人もの湯守が19
室の湯加減をするのに水を1滴も使わずに管理していると聞いた。館内案内の時に、ｻｲｽﾞ別に揃えら
れた浴衣と帯、部屋着や足袋ｿｯｸｽを選んだ。その部屋着を着て4時半からの蕎麦打ちｲﾍﾞﾝﾄへ。毎日
南社長がお喋りしながら蕎麦打ちを披露し、ｼﾆｱｿﾑﾘｴがお勧めの日本酒を3種類選んで注いでくれた。
実家の老舗旅館の危機に造船会社社長を辞して、名門「瀧波」再建に力を注いでいる方だからお話も
実に面白い。打ち上がった田舎蕎麦は夕食に供される。夕食は6時40分１/365のコの字型のｶｳﾝﾀｰで
一斉に。個室も何室かある。先ずはｼｬﾝﾊﾟﾝが振舞われ、乾杯で今日の夕食がｽﾀｰﾄする。旅に出たら翌
日出かける予定がある時は基本酒を飲まないとこにしているが、ここまで振る舞い酒を何杯も飲んで
しまったから、いいことにするか。とにかくふんだんな山菜、置賜地元の豊富な食材を巧みに調理し
て供されるｺｰｽは、お腹にたまらずｽｲｽｲと食べてしまう。水と新玉葱と僅かな塩のお吸い物はﾑﾁｬ甘い。
ｺｰｽの魚料理はほぼ残すのに、宮城県産鱒と山菜はﾍﾟﾛﾘと食べてしまった。そして大好きな舟形のﾏｯｼ
ｭﾙｰﾑ。芸術的な薄さで巻かれたｯｼｭﾙｰﾑﾀﾙﾄとｸﾛｹｯﾀは大満足だった。今日のﾒｲﾝ米沢牛の部位は内もも。
これを柔らかく焼いて、ｵﾏｹも含め一人に5枚も6枚も！これをｵｶｽﾞに炊き立ての黒澤ﾌｧｰﾑの「夢ご
こち」と一緒に食べるのだから箸が進んで・・。「ご飯2口残そうひとりｷｬﾝﾍﾟｰﾝ」中なのに、お替り
までしてしまってｲｶﾝなぁ。蕨餅とｼﾞｭﾝｻｲまですべてが美味！最後に挨をした料理長に大きな拍手！！
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【今週の振り返り】
かつて国や地域の経済や消費、雇用、人気をﾘｰﾄﾞして来た業種や企業が大きな曲がり角に来ている。
今や百貨店が１店も無い県もいくつかあり、銀行の支店やｶﾞｿﾘﾝｽﾀﾝﾄﾞも激減した。新聞・雑誌がﾈｯﾄ
に置き換えられるに従って、印刷業界や広告業界も衰退している。旅館業に押し寄せた逆風はもっと
前から始まっていた。
1980年代後半のﾊﾞﾌﾞﾙ景気に沸いていた頃はその象徴的な時代だった。社員旅行とか慰安旅行は日本
の企業では昔から行うところが多かったが、ﾊﾞﾌﾞﾙ時代は大企業も中小企業も競争のように実施して
いた。温泉地の旅館に全従業員を乗せた何台もの大型ﾊﾞｽが乗りつけ、夕食は大広間で決まって無礼
講という名の大宴会が行われた。「ﾎﾞｸはそうゆうのｷﾗｲなんで」とか「酒は飲みません」なんてﾜｶﾞﾏ
ﾏは決して許されない不適切にも程がある空気が濃厚に流れていた頃だ。宴会がはねたら、酔いのま
まに温泉街に繰り出して、射的とかｽﾏｰﾄﾎﾞｰﾙとかもっと良からぬ何とかにｼｹｺﾑ輩もいて大いに金をば
ら撒いていた。温泉宿、温泉街が大いに潤い、その稼ぎを注ぎ込むだけでは足りずに多大な借金もし
て新館や宴会場の増設をする旅館が多かった。客と言えば主に団体客、その団体客を旅行代理店がど
んどん送り込んでくれた。しかし、ﾊﾞﾌﾞﾙはやがてﾊｼﾞｹﾙ。
旅館における団体客は激減する。社員旅行は年々減り続け、接待も激減、客の中心は個人客となって
いく。宿の営業も「待つ集客」から「呼ぶ集客」にｼﾌﾄする必要が出て来た。団体客主体の時代の旅館
は、極端な話が自分達で「集客」するという概念が無く、代理店が送り込んでくれる「送客」を待っ
ていたのだ。増改築のために借り入れた借財が重くのしかかり、経営破綻したり、後継者がいないた
めに廃業したり、大手企業や外資の傘下に入った旅館もある。中には経営者が逃げ出して、古い温泉
街で廃屋となった元旅館が景観を乱しているのを見るのはﾂﾗｲ。消費者の方も食事がつくことを面倒と
感じ、客室に仲居さんが入って来られることに抵抗感を感じるなど、旅館の特性を嫌う個人主義も強く
なって行く。その結果、旅館より、泊と食を分離出来るﾎﾃﾙを選ぶ傾向が強くなって来た。そんな大き
なｳﾈﾘの中で、時代のﾆｰｽﾞの変化に敏感に反応し、独自の心地よさを追求して上質なｻｰﾋﾞｽを客に提供
出来る宿が注目され、そして人気を博していく。旅館業の中で勝ち組と負け組が鮮明になって行く・・
ﾎﾃﾙや旅館が大好きな人間なのにｴﾗｸ暗い書き始めになってしまったが、今週日曜日から、ﾂﾗｲことをた
くさん潜り抜けながら現在見事に生まれ変わって実に魅力的な旅館となった「山形座瀧波」に2度目
の宿泊をしているので、その「瀧波」さんについて書いてみたい。
瀧波は大正4年瀧蔵と波夫婦が山形県赤湯に始めた小さな温泉宿だったが、時を経るにつれ増築に当
たって築350年の上杉半大庄屋曲り家や古い蔵を移築したり、朝食には大広間で餅搗きｲﾍﾞﾝﾄで盛り上
げ、搗き立ての餅が大いに客を喜ばせたりと、いつしか赤湯で最大の旅館になっていた。しかし古い
建物の移築にかかった費用が経営を重く圧迫もしていた。そこに2011年東日本大震災が起こり、観
光客の足は遠のいて宿の稼働率は極端に悪化する。2013年には会社分割を行い、新会社に旅館事業を
移管して負債総額9億円を旧会社で処理。その結果「瀧波」は2014年民事再生法を申請し経営破綻し
た。そこに登場するのが須藤清市社長の弟南浩史氏。「実家存亡の危機！」と駆け付けたのである。家
業を継いだ兄に対し、浩史氏は東京大学農学部に進み、在学中に国家公務員試験に合格して卒業後1990
年建設省に入省した。近畿地方建設局に赴任して1996年には課長に昇進。ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄでは大阪造船所の
創業家である南家の娘と結婚し、婿養子となって南姓を名乗ることとなる。翌年大阪造船所ｸﾞﾙｰﾌﾟ企
業の大島造船所に入社して取締役に就任、12年後の2009年には社長に就任した。在任中はﾍﾞﾄﾅﾑでの
造船所建造や迎賓館的ﾎﾃﾙの開業、造船所女性技能職の積極的採用などに手腕を発揮していた。その頃、
山形の実家は危機を迎えていたのだ。
須藤清市社長が退いた後の経営は次男の宏介氏が中心となり、三男のﾃﾞｻﾞｲﾅｰ修氏が家具や器などのﾃﾞｻﾞ
ｲﾝを担当することになっていた。そこに叔父である南浩史氏が実家を再興するために大島造船所社長を
退任して加わったのだ。「いきかえりﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ」の誕生である。新潟南魚沼市「里山十帖」の立ち上げ
に成功し、「自遊人」編集長でもある岩佐十良氏にｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞﾃﾞｨﾚｸｼｮﾝを、井上貴詞氏に建築を依頼。総
工費5億円（予定外のことが多々起こって結果的にこうなったらしい）、半年の工期（予定外のことが
多々起こって結果的には＋2ヶ月）でﾌﾙﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝ工事を実施。曲り家と蔵の建物の他に大正時代の小学
校を移築し、35室あった客室数を19室に減らした。その代わり照明や家具をﾓﾀﾞﾝにし、全室に露天風
呂を設置して客単価を上げる戦略を取ることに。こうして2017年8月に「山形座瀧波」と屋号を改め
て新しいｽﾀｰﾄを切った。「山形県人による、山形のための、山形のｼｮｰﾙｰﾑ」になりたい、という思いが
込められているそうだ。宴会や日帰り入浴などを止め、ｽﾀｯﾌの仕事をｼﾝﾌﾟﾙにしたことも効を奏し、2年
目の2018年には黒字転換したというのだから見事じゃないか。ﾌﾙﾘﾆｭｰｱﾙから3年経たないうちにｺﾛﾅ禍
に襲われたが、1ヵ月休業しただけで無事乗り切った。今では多くのｸﾞﾗﾋﾞｱ系雑誌に何度も取り上げら
れる程注目を浴び、温泉が素晴らしい美味しい宿として予約を取るのが難しい人気宿となっている。更
には新潟県三条市でﾐｼｭﾗﾝ１ッ星ｲﾀﾘｱﾝ「ｲﾙﾘﾎﾟｰｼﾞ」のｵｰﾅｰｼｪﾌ原田誠氏を口説きおとして招き、2023年に
は同じ敷地に3室のみのｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ「ｵｽﾃﾘｱ ｼﾝﾁｪﾘｰﾀ」をｵｰﾌﾟﾝし、原田ｼｪﾌはﾚｽﾄﾗﾝ「ｽﾀﾝｻﾞﾃﾞﾗｼﾝﾁｪﾘｰﾀ」
で腕を奮っている。その「ｽﾀﾝｻﾞﾃﾞﾗｼﾝﾁｪﾘｰﾀ」での食事は来週ね。お楽しみに。
まだまだ書きたいことがたくさんあるようだが、あおとがよろしいようで。
山形さ、よくござったなぁ。
ｵｲﾗも米沢牛食べたいﾆｬｧ
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