パクパク日記2月4週

   久しぶりの鎌倉。江ノ島に朝日が射すのを見た。

 

2月26日(月)晴

昼 鎌倉「一茶庵」三色そば1350円、鴨南蛮平打うどん1800

夜 七里ヶ浜 地魚料理番薩来「さらい」

鰯や鯵など新鮮な魚の料理がずらり。会社の後輩と一緒に

深夜 稲村ヶ崎「ジャーク」 ジントニック 

2月27日(火)晴

朝 鎌倉プリンスホテル「ル・トリアノン」ブッフェ

渡辺淳一氏の「失楽園 夕映えディナー」で有名なレストラン。

昼 鎌倉プリンスホテル バンケットホール「七里ヶ浜」

夜 なだ万の胡麻豆腐、黒胡麻豆腐、スープ茶碗蒸しと蜆スープ、

パレットのプリン

長く整体治療をした成果?で、朝からずっとお腹の調子が悪い。

整体の先生曰く「これでいいのだ」。

でもツライから夕食は柔らかモノオンパレード。プリンは写真を

2つ撮ったが、食べたのは1つだけ。

無酒日

2月28日(水)曇り

 パレットのプリン2

昼 食欲なく(!)KIHACHIのクッキーと椎茸茶

 杉大門通り「おちあい」 例のコース

深夜 「よつやこくている」ジントニック3 

深夜その2「K」 凍結酒

31日(木)雨 今日から3月。21世紀になってもう2ヶ月経過。

昼 徳島ラーメン「うだつ食堂」葱ラーメン大800

夜 新橋「辻そば」酒のつまみいろいろとそば

ご主人辻氏

3人で。私のお勧めはせいろ細打ちとそば味噌。ぜんぶ美味しかった。

深夜 バー「アトリウム」ジントニック3

3月2日(金)晴れ

朝 名古屋「山本屋本店」の味噌煮込みうどん(自宅)

名古屋出張の折は味噌煮込みを食べて、近くの売店で持ち帰り用を買っ

て来る。長くは持たないので、即冷凍。かしわ(鳥肉)が無かったのが

油揚げ、長ネギ、シメジ、生卵を入れて作る。

昼 「ドトール」のLアイスココア 280円

        今日のうまい!

銀杏入り山菜おこわ、精進揚げ(たまねぎ、ハス、いんげん、さつまい

も)天一、しろえびの釜揚げ、味噌汁(わかめ、椎茸、里芋)

しろえびは富山湾でほんのちょっと採れる春の海老。とてもキレイ。

今晩はおろし生姜とポン酢をちょっと垂らして頂きました。無酒日

3月3日(土)晴のち曇り

朝 山菜いなり寿司、銀鱈味噌漬け、精進揚げ(たまねぎ、ハス、かぼ

ちゃ)天一、味噌汁(わかめ、椎茸、里芋)

 

昼 リーガロイヤルホテル早稲田「コルベイユ」ケーキとミルクティ 

夜 赤飯、鰤のアラ煮、春キャベツとサヤエンドウの卵炒め、菜の花と

豆腐の味噌汁

  今日のうまい!

今日はひな祭り。で、赤飯を炊きました。フランスの鍋メーカー「ル・

クルーゼ」で炊いたところとても美味しく出来てビックリ。1合540

円もして高いけど、小豆ではなくささげを使ったことも成功の条件か。

味をしめたので、これからも炊こうっと。アラは佐賀関で買ったもの。

ル・クルーゼでこんな風に炊く。           無酒日

3月4日(日)晴れ

朝 赤飯、鰤のアラ煮、春キャベツとサヤエンドウの卵炒め、菜の花と

豆腐の味噌汁(ゆうべと同じメニュー)

昼 焼草餅、焼胡麻餅+緑茶

ちょっと硬くなった大福をオーブントースターで焼いて食べる。

夜 早稲田「亀吉寿司」

イカ刺、はだがり、イタリア巻き、酢飯茶漬けなど、ビール、冷酒

 

最近ご主人が考案した酢飯お茶漬け。炙った大トロとタラコを入れて。

深夜 リーガロイヤルホテル早稲田「セーラバー」

今週の振り返り:

久々の鎌倉。「夢子のホテル大好きシリーズ」に宿泊した鎌倉プリ

ンスホテル滞在記を書きましたので、よかったらお読みください。

随分昔に亡くなった母は、お赤飯を蒸篭で正式に炊いていた。あの

頃我が家に「ル・クルゼ」のお鍋があったら、母はどうしたかしら。

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