パクパク日記６月５週
今週は年間で一番忙しい1週間。ご馳走も続く。
６月２５日（月）曇 猛暑 湿気がスゴイ
昼 新橋駅前ビル２階「びーふん 東」あずま
バーツァン（中華ちまき）600円、焼ビーフン（並の小）400円
バーツァンは豚の角煮、鶉の卵、ピーナツ、椎茸入り。
夜 新橋「橋善」フルコース
ここまできて既にお腹いっぱい。な、なのに、最後にこんな料理
が・・・。しかもフルサイズの天麩羅盛り合わせかジャンボかき
揚かを選択するのだ。選択は半々で、かき揚を選んだ人々は、翌
日まで胸元をさすっていた。私はもちろん盛り合わせを頼み、コ
ロモを剥いで食べたのでした。天麩羅の意味ないね。
フルサイズの盛り合わせ 参考）ジャンボかき揚 この高さを見よ！
この皿は私が残した天カス
７月２６日（火）曇 猛暑２
昼―1
スターバックス カフェマキヤート
昼―２ 神谷町「戦国」のお弁当 会議が終わって。
夜 新霞ヶ関ビル「鴨川」懐石のフルコース
今晩のハイライトはここから。ジャ〜ンと鮑が登場。刺身、バター
炒め、酒蒸しの調理法から選ぶ。私は歯が心配だったので、酒蒸し。
しかし刺身も実に薄く切ってあり、隣の人の１枚を貰って食べたら
柔らかだった。しかもうまい。
ジャ〜ン！スゴイ迫力 酒蒸し 刺身
２日続きのメロン
６月27日（水）晴れ 猛暑３
昼 新橋 ニュー新橋ビル１階「焼売太楼」特別炒飯 2450円
うまいけど高い。だから年に１〜２度ね。蟹も海老もたっぷり。
夜 リーガロイヤルホテル早稲田「セラーバー」
パルマ産生ハムと無花果＋オイルサーディン、ギネス、デュベル、
ジントニック
昼も夜も忙しい週だから週半ばの夜はカタイ決心でプールに行く。
歩いて走って泳いで１キロ。これで、飲まなければ、もっといいん
だろうけどね。
６月２８日（木）晴れ 猛暑４
昼 銀座「よし田」 お替り付き天せいろ 1300円
夜―１ 銀座「エシャンソン」コース料理、ワイン（白、ロゼ、
赤）、日本酒
夜−２ 銀座某所 ビール、赤ワイン
夜―３ 銀座某所 ジントニック３杯 あぁ疲れた。
６月２９日（金） 曇のち晴れ 猛暑５
朝 マルちゃんのカレーうどん
昼 「ドトール」バナナマフィン、アイスココアL 440円
夜−１ 銀座「榮庵」コース料理、シェリー、赤ワイン２本
オードブル２品に続いて、いちじくと生ハム・タルタルステーキ、
蛤のスープ、鯛のソティに生ウニを軽く火を通して添えた皿、フレ
ッシュ・フォアグラ、和牛のステーキ山葵醤油添え と、もうお腹
が破裂しそうなご馳走。それにワインを２本も飲んだのだ、２人で。
夜―２ 銀座 バー「池田」
空豆のスープ、オードブル、ギネス、マルガリータ、ジントニック
夜―３ 銀座 バー「フィンランディア」ウォッカロック、ライム
６月３０日（土）曇のち雨
茹で卵・ナチュラルチーズ・トマトのトーストサンド、クエン酸
ジュース
昼 浦安ブライトンホテル 結婚披露宴 フレンチのフルコース
魚介のバロテーヌ、バジリコ風味の野菜と麦入りスープ、オマール
海老のパイ包み焼き、キャンベル葡萄のシャーベット、牛フィレ肉
のステーキエシャロットのピュレ添え、アーモンドのブランマンジ
ュ、コーヒー
夜 夏野菜のサラサラカレー、ピリ辛らっきょう、味噌汁
夏野菜などを１０種類入れ、オリジナルブレンドの香辛料でカレー
を作る。真ん中の写真の袋はガラムマサラ。結婚式でも無酒日！
７月１日（日）晴れ 猛暑６ クーラー壊れたまま
朝 夏野菜のサラサラカレーとそうめん（つけ麺風）、らっきょう
本当は、結婚式の帰りの電車でこれをイメージしてサラサラカレー
を作った。ゆうべはご飯を間違えて炊いてしまったので、今朝は初
心の目的を実現。感想？ 今回だけでいいか。
昼 緑茶、せんべい、抹茶クリームロール
昨日の結婚式で頂いた抹茶クリームロールは、外がサクサク、中が
クリ−ミーでうまい。それにしても、クーラーの無いこの暑さで、
熱い緑茶を飲む自分が不思議だ。毒喰わば皿まで？
夜 リーガロイヤルホテル早稲田「セラーバー」
アンチョビのパイ包み焼き、タンスモーク、野菜スティック、ロッ
クフォール・チーズとパン デュベル、マンゴーのカクテル、ジン
トニック２杯、赤ワイン２杯
余りの暑さで、夜プールへ。そして日曜の夜なのに飲み過ぎ、食べ
過ぎ。しかもカメラを持って行くのを忘れてしまった。
今週を振り返って：
毎晩のように宴会やパーティなどでご馳走漬けの１週間になってし
まった。マスクメロン３回食べたし。昼は忙しく働いたからヨシと
するか。でも普通の人は結婚式のフルコースを食べて帰ってから、
買い物に行ってカレーは作らないわなぁ。日曜日の夜も、ご馳走続
きの週の終わりにはヘビーだし。はい、反省します。来週は粗食を
心がけよう。なるべく・・。
５月中旬、高熱による２週間に及ぶ食欲不振が大昔のことに思える。